Koostisosad:
2 küpset virsikut
50 g suhkrut
1 tl tüümianilehti
100 g mascarponet
100 ml vahukoort
tilk vaniljesuhkrut
16 vaarikat, pooleks lõigatud
väike peotäis pistaatsiapähkleid, hakitud
1 spl vahtrasiirupit
Valmistamisjuhend:
1. Eemalda virsikutelt kivid ja lõika peeneks. Aseta viilud neljale taldrikule. Puista peale pisut suhkrut ja enamik tüümianilehti.
2. Vahusta kausis mascarpone, vahukoor, vaniljesuhkur ja ülejäänud suhkur, kuni segu on kerge ja kohev. Tõsta või pritsi segu virsikute peale ning aseta ümberringi vaarikad. Lõpeta pistaatsiapähklite, ülejäänud tüümiani ja vahtrasiirupiga.
Teised retseptid
Avasta sarnaseid ideid teistest Nutiretsepti retseptidest.