Vürtsika mee ja kodujuustuga bataadi-hakklihakauss

Maitserikas bataadikauss taco-hakkliha, kodujuustu, avokaado ja vürtsika tšillimeega. Valgurikas roog kiireks lõuna- või õhtusöögiks.

See maitseküllane roog on saanud inspiratsiooni sotsiaalmeedias laineid löönud trendist, mille ingliskeelne nimi on Hot Honey Cottage Cheese Sweet Potato Beef Bowl – täiuslik tasakaal vürtsika tšillimee, kreemja kodujuustu ja röstitud bataadi vahel. Koostisosad: 2 keskmist bataati, kuubikuteks lõigatuna 450 g veisehakkliha 200g kodujuustu 2 spl taco-maitseainet 1 spl tomatipastat 2–4 spl tšillimett (või mesi ja tšillihelbed) 1–2 avokaadot, viilutatuna 2 spl oliiviõli Sool ja pipar maitse järgi Soovi korral värske koriander ja laimiviilud serveerimiseks Valmistamisjuhend: 1. Kuumuta ahi või kuumaõhufritüür 200 kraadini. Sega bataadikuubikud õli, soola ja pipraga ning soovi korral lisa veidi kaneeli. Küpseta bataati umbes 15–20 minutit, kuni see muutub pehmeks ja saab kuldpruuni jume. 2. Samal ajal pruunista pannil veisehakkliha keskmisel kuumusel. Lisa taco-maitseaine ja tomatipasta ning sega, kuni liha on korralikult küpsenud ja maitsekas. 3. Kui kasutad omatehtud tšillimett, kuumuta mesi väikeses potis koos tšillihelvestega paar minutit, et maitsed seguneksid. 4. Jaota röstitud bataat ja hakkliha kaussidesse. Lisa peale kodujuustu ning viilutatud avokaado. Nirista kõige peale vürtsikat tšillimett ja serveeri kohe soojalt. Soovi korral lisa värsket koriandrit või laimimahla.