Koostisosad:
300 g külmutatud herneid ja aedube
8 suurt muna
pisut piima
100 g kitsejuustu (koorikuga, või kasuta fetat)
1-2 spl hakitud piparmünti
Valmistamisjuhend:
1. Kuumuta grill keskmisele. Keeda herned ja oad 4 minutit, kuni need on just pehmed, seejärel nõruta hästi. Vahusta munad koos piima ja maitseainetega. Lõika kitsejuustust 4 õhukest ümmargust viilu (kasutad umbes poole juustust), haki või puruta ülejäänud osa tükkideks ning sega see munade hulka koos köögiviljade ja piparmündiga.
2. Õlita kergelt madal ahjukindel pann ja aseta pliidile. Vala munasegu sisse ning küpseta pliidil õrnalt 8-10 minutit, kuni pinnale jääb vaid pisut vedelat segu. Aseta peale juustuviilud ja tõsta grilli alla, küpseta kuni frittata on tahenenud, kuldne ja juust mullitab.
Teised retseptid
Avasta sarnaseid ideid teistest Nutiretsepti retseptidest.
