Kiire ja vürtsikas nasi goreng

Kiire Indoneesia stiilis praeriis kapsa, porgandi ja praemunaga – valmib 20 minutiga.

Koostisosad: 2 spl taimeõli 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud 2 küüslauguküünt, pressitud 1 porgand, riivitud ½ väikest hiina- või savoy kapsast, hakitud 175 g keedetud pruuni riisi 1 spl kalakastet (valikuline) 1 spl sojakastet 1 muna kuuma sriracha tšillikastet, serveerimiseks Valmistamisjuhend: 1. Kuumuta õli wokis kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja prae 3-4 minutit, kuni pehme ja kergelt karamellistunud. Lisa küüslauk ja sega 1 minut. 2. Viska juurde porgand ja kapsas, seejärel prae 1-2 minutit. Lisa riis ja sega, et see soojeneks. Vala peale kalakaste, sojakaste ja maitsesta. Tee wokki keskele auk ja löö sinna muna. Prae, kuni munavalge on peaaegu tahenenud. 3. Serveeri riis suures kausis, praemuna peal ja tilguta peale tšillikastet.