Santa maria tikka masala

Name: Santa maria tikka masala
Total time: 30 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: India
Ingredients: Broileri rinnafilee farmer grant 500 g; Mugulsibul pakitud võrgus, 1 kg; Kobartomat, kg; Basmati riis 4 x 125 g bosto 500 g; Vahukoor 35%, ALMA, 200 ml; Kookosõli rafineeritudd, NATURALISIMO, 500 ml; Tikka Masala maitseainesegu, SANTA MARIA, 35 g

Lühikirjeldus

Maitseküllane ja kreemjas kanaroog India köögist, kus õrn kana, aromaatsed vürtsid ja siidine kaste loovad täiusliku koosluse. Sobib suurepäraselt serveerimiseks koos riisiga.

Köök

India

Portsjonite arv

Roa tüüp

PanniroogPearoogPajaroog

Söögikord

LõunaMeal prepÕhtusöök

Peamised koostisosad

KöögiviljadRiisKana

Valmistamisviis

PannilHautamine

Valmistamise aeg

30–60 min

Kalorid portsjoni kohta (kcal)

650 kcal

Allikashttps://www.santamariaworld.com/ee/retseptid/kana-tikka-masala/

Juhised

Koostisosad: 800 g kanafileed 240 g sibulat riisi 560 g tomatit 160 ml vahukoort 8 tl kookosõli Santa Maria kivisoola Santa Maria Tikka Masala maitseainesegu Valmistamisjuhend: 1. Keeda riis vastavalt juhistele. 2. Samal ajal lõika kana suupärasteks tükkideks. Kuumuta pannil kookosrasv ning prae kana keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kuni see saab kuldse jume. 3. Haki sibul ja tomat suuremateks tükkideks ning lisa pannile kana juurde. Küpseta veel 3–4 minutit, aeg-ajalt segades. 4. Vala pannile veidi vett, nii et põhjas oleks õhuke vedelikukiht (~1cm). Lisa Tikka Masala maitseainesegu ja vahukoor ning sega kõik ühtlaseks kastmeks. Hauta tasasel tulel umbes 5 minutit, kuni kaste muutub kreemjaks ja maitsed segunevad. 5. Kurna riis ning serveeri koos kuuma Kana Tikka Masalaga.