Praetud kartul ahjuviinerite ja hapukooresalatiga

Krõbedad praekartulid ahjuviineritega ja värske hapukooresalat. Lihtne ja maitsev kodune roog, mis sobib hästi kiireks lõuna- või õhtusöögiks.

Koostisosad: 800 g – 1 kg kartuleid 350 - 400g viinereid 1 värske kurk 3 - 4 tomatit 200 - 250g hapukoort sool pipar õli praadimiseks Valmistamine: Koori kartulid ja lõika viiludeks või väiksemateks tükkideks. Kuumuta pannil õli ja prae kartuleid keskmisel kuumusel. Ära sega kogu aeg — lase neil vahepeal pruunistuda. Prae kuni kartulid on seest pehmed ja pealt kuldpruunid. Maitsesta soola ja pipraga. Pane viinerid ahjuplaadile ja küpseta umbes 200 °C juures 10–15 minutit, kuni need on pealt kergelt pruunistunud. Salati tegemiseks lõika kurk ja tomat tükkideks. Lisa hapukoor ja soola ning sega läbi.