Kuumsuitsulõhe-tillispagetid

Kiire ja kreemjas pastaroog kuumsuitsulõhe, herneste, tilli ja crème fraîche'iga - valmib 30 minutiga.

Koostisosad: - 150-160 g pakk kuumsuitsulõhet - 400 g head kvaliteediga kuivatatud spagette - 100 g külmutatud rohelisi herneid - väike kimp värsket tilli - 3 spl (kuhjaga) hapukoort (crème fraîche) Valmistamisjuhend: 1. Valmista kõigepealt lõhe: tükelda see suupistesuurusteks tükkideks kaussi. Pane suur pott soolaga maitsestatud vett keema. 2. Keeda pasta: lisa spagetid keevasse vette, sega läbi ja keeda tugeval keemisel, aeg-ajalt segades, kuni pasta on parasjagu al dente. Kontrolli keeduaega pakendilt, kuna see võib erineda. Kui pasta on peaaegu valmis, lisa herned. 3. Vii roog lõpuni: eemalda tillilt jämedamad varred ja haki lehed suhteliselt jämedalt. Jäta kõrvale umbes 4 spl pastavett, seejärel nõruta pasta ja herned ning tõsta need tagasi potti koos kõrvalejäetud veega. Hoia väga madalal kuumusel, lisa lõhe, till, hapukoor, sool ja rohkelt värskelt jahvatatud musta pipart. Sega kergelt läbi ja soojenda korraks, seejärel serveeri.