Kiired veiseliha-brokolinuudlid

Madala rasvasisaldusega wokitud nuudliroog veiseliha, brokoli ja säästva sojakastmega – valmib 20 minutiga.

Koostisosad: 3 pakki munanuudleid 1 pea brokolit, väikesteks õisikuteks lõigatud 1 spl seesamiõli 400 g veiseliha (õhukesed praadimisribad) hakitud rohelist sibulat Kastme jaoks: 3 spl vähendatud soolasisaldusega heledat sojakastet 2 spl austrikastet 1 spl tomatiketšupit 2 küüslauguküünt, purustatud 1 pöidlasuurune tükk ingverit, kooritud ja riivitud 1 spl valget veiniäädikat Valmistamisjuhend: 1. Alusta kastme valmistamisest: sega kõik kastme koostisosad väikeses kausis kokku. Keeda nuudlid pakendil oleva juhendi järgi. Minut enne valmimist lisa vette brokoli. 2. Vahepeal kuumuta wokis õli väga tugevalt, seejärel prae veiseliha 2-3 minutit, kuni see on hästi pruunistunud. Vala peale kaste, sega läbi ja lase korraks podiseda, seejärel lülita kuumus välja. Nõruta nuudlid, sega hulka lihasegu ja serveeri kohe, puistates peale rohelist sibulat.