Koostisosad:
20 g soolamata võid
oliiviõli, tilgutamiseks
6 seavorsti (grillvorsti)
350 g šampinjone, viilutatud
1 tl magusat suitsupaprikat
300 ml hapukoort
½ spl teralist sinepit
150 ml veiselihapuljongit
400 g kuivatatud tagliatellet
väike kimp peterselli, hakitud
Valmistamisjuhend:
1. Kuumuta pannil või ja õli keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni vahutab. Pigista vorstidest suured tükid koorest välja otse panni. Prae 5-8 minutit, kuni kuldpruun. Lisa seened ja prae veel 5 minutit, kuni need hakkavad pruunistuma. Sega hulka paprikapulber ja küpseta 1 minut, seejärel sega hulka hapukoor, sinep ja puljong. Kuumuta keemiseni ja maitsesta.
2. Samal ajal keeda pasta soolases vees pakendi juhiste järgi, seejärel lisa kastmele koos poole peterselliga. Serveeri sügavates kausides, puistates peale ülejäänud petersell.
Teised retseptid
Avasta sarnaseid ideid teistest Nutiretsepti retseptidest.