Kreemine kanakarri ananassi ja köögiviljadega

Mahlane kanakarrikaste paprika, porru ja ananassiga. Mõnusalt kreemjas ja kergelt magus-vürtsikas roog, mis sobib hästi riisi või kartuliga.

Riis 300 g kanafileed 1 paprika 10 cm porru valget osa 100 g konservitud ananassi 70 ml õli 4 dl vett 1 dl 35% rõõska koort 4 sl nisujahu 1-1.5 tl karripulbrit 1 sl suhkrut soola ja musta pipart Keeda riis vastavalt pakendil olevatele juhistele. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Puhasta paprika ja porru ning haki sobiva suurusega tükkideks. Kuumuta pannil õli ja prae kana koos paprika ning porruga, kuni kana on küps. Maitsesta karripulbri ja soolaga. Puista peale jahu ja sega läbi, lase hetk kuumeneda. Seejärel lisa kuum vesi ning sega, kuni kaste muutub ühtlaseks. Lisa rõõsk koor, veidi suhkrut ja tükeldatud ananass. Kuumuta kaste keemiseni ning maitsesta lõplikult soola ja pipraga.