Ingveri-seesami-tšillikrevetid brokoliga

Kiired ingveri-seesamikrevetid krõbeda brokoliga – valmib 15 minutiga.

Koostisosad: 250 g brokolit, õisikuteks lõigatud pöidlasuurune tükk värsket ingverit, riivitud, ja 2 spl mett 3 spl vähendatud soolasisaldusega sojakastet 1 küüslauguküün, pressitud 1 punane tšillipipar, osa õhukeselt viilutatud, ülejäänu seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud 2 tl seesamiseemneid ½ spl seesamiõli 200 g tooreid kroonitud kuningkrevette 100 g mungoa idusid keedetud riisi või nuudleid, serveerimiseks Valmistamisjuhend: 1. Kuumuta pott veega keema. Lisa brokoli ja keeda vaid 1 minut — see peaks jääma krõbe. Samal ajal sega kausis riivitud ingver, mesi, sojakaste, küüslauk ja peeneks hakitud tšilli. 2. Rösti seesamiseemneid kuivas wokis või suurel pannil. Kui need on kuldpruunid, keera kuumus suuremaks ja lisa õli, krevetid ning keedetud brokoli. Prae paar minutit, kuni krevetid muutuvad roosaks. Vala peale ingverikaste, seejärel lisa oaidud. Küpseta 30 sekundit, kuni oaidud on läbi soojenenud, lisades vajadusel pisut soja- või ingverikastet. Puista peale viilutatud tšilli ja serveeri riisi või nuudlitega.